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Par Dr Michael Murray, médecin naturopathe
Les multivitamines dominent les ventes sur le marché des compléments alimentaires, mais juste derrière on trouve trois suppléments essentiels au bien-être : l’huile de poisson, les probiotiques et le collagène. Ces trois compléments alimentaires ont une caractéristique commune : ils aident tous à améliorer certains aspects fondamentaux de la santé.
Dans cet article nous vous expliquerons les bienfaits de chacun de ces compléments alimentaires et pourquoi ils sont devenus si populaires.
Une avancée significative de la médecine nutritionnelle a permis la production de suppléments d’huile de poisson hautement concentrés, riches en acides gras oméga-3 à longue chaîne et dépourvus de composés nocifs (peroxydes lipidiques, métaux lourds, polluants environnementaux, etc.) La prise d’un concentré d’huile de poisson de qualité pharmaceutique représente donc une alternative bien plus saine à la consommation de poisson dont certaines espèces sont plus susceptibles d’être contaminées que d’autres par des substances chimiques comme le mercure.
La majorité de la population consomme trop d’acides gras oméga-6 provenant de la viande, des produits laitiers et des huiles végétales, ce qui entraîne une carence en acides gras oméga-3. Cette carence peut provoquer des problèmes de santé chroniques. Les acides gras oméga-3 à longue chaîne, comme l’EPA et le DHA, sont donc essentiels pour la santé.
Les acides gras oméga-3 à longue chaîne sont un constituant essentiel des membranes cellulaires et aident à réduire l’inflammation.
Une alimentation pauvre en EPA et DHA altère la structure des membranes cellulaires et affecte ainsi la rétention d’eau et l’absorption des nutriments. Ce dysfonctionnement perturbe la communication cellulaire, la régulation de la sécrétion hormonale et les fonctions corporelles et contribue ainsi au développement de maladies chroniques. Une supplémentation en huile de poisson permet de pallier rapidement et efficacement le manque d’acides gras oméga-3 dans les membranes cellulaires.[1]
Les acides gras oméga-3 à longue chaîne se transforment en composés régulateurs qui aident à réduire l’inflammation, à réparer les cellules et à améliorer différentes fonctions cellulaires et corporelles. Plus de 1 000 études randomisées en double aveugle, contrôlées contre placebo ont montré que la supplémentation en huile de poisson procure non seulement des bienfaits physiologiques, mais qu’elle aide aussi à soulager les symptômes de diverses maladies.
Il a également été démontré que les suppléments d’huile de poisson enrichis en EPA et DHA ont des effets bénéfiques sur la santé lorsque la concentration de globules rouges est supérieure à 8 %. Une concentration inférieure à 4 % augmente le risque de plus de 60 maladies, y compris le risque de maladies cardiovasculaires et de démence. Des études montrent que les végétaliens, les végétariens et certains omnivores qui ne prennent pas de suppléments d’huile de poisson ont un faible taux d’EPA et de DHA dans le sang, ce qui augmente le risque de maladies, en particulier de maladies cardiaques, inflammatoires et cérébrales.[1]
Optez pour une marque de confiance qui applique des critères stricts de contrôle de la qualité pour vous assurer que le supplément d’huile de poisson ne contient pas de métaux lourds, de pesticides, de mauvaises graisses ou d’autres contaminants. La dose quotidienne recommandée d’EPA et de DHA est de 1 000 mg par jour. On ne parle pas ici de 1 000 mg d’huile de poisson, mais de 1 000 mg d’acides gras oméga-3. Pour des effets encore plus bénéfiques sur la santé, envisagez de prendre jusqu’à 3 000 mg d’acides gras oméga-3 par jour.
Les suppléments d’huile de poisson sont une source précieuse d’acides gras oméga-3 qui aident à améliorer les fonctions cellulaires et à réduire l’inflammation. Ils ont d’innombrables bienfaits sur la santé et aident à soulager les symptômes de diverses maladies. Choisissez une marque réputée qui applique des critères stricts de contrôle de la qualité pour vous assurer que le produit ne contient pas de contaminants toxiques. Visez un apport quotidien de 1 000 à 3 000 mg d’EPA et de DHA par jour.
Les probiotiques sont des bactéries, des levures et d’autres micro-organismes bénéfiques pour la santé qui peuplent le tractus intestinal humain. Les fabricants de probiotiques fournissent généralement des formes vivantes lyophilisées et inoffensives de différentes souches de bactéries bénéfiques qui sont ensuite mises en gélules, ou ajoutées à certains produits alimentaires liquides ou solides. Ces bactéries se réaniment après ingestion et se propagent dans les intestins.
Les probiotiques sont naturellement présents dans les aliments fermentés tels que le yaourt, les fromages affinés et crus, le kéfir, le kimchi, la choucroute et le miso. Les types de micro-organismes que l’on trouve dans ces aliments peuvent varier, cependant ils contiennent presque tous des lactobacilles et des bifidobactéries, qui sont les principaux probiotiques que l’on trouve dans les compléments alimentaires.
Les probiotiques peuvent aider à rééquilibrer le microbiome qui se compose du matériel génétique des microbes présents dans notre corps. Le corps humain héberge un grand nombre de microbiotes (bactéries, virus et champignons). On estime que 100 000 milliards de cellules microbiennes appartenant à un millier d’espèces coexistent dans une relation symbiotique à l’intérieur de notre organisme et sur notre peau.
Le microbiote intestinal joue un rôle essentiel dans notre santé. De nombreuses personnes se tournent vers les compléments probiotiques pour rééquilibrer leur microbiote intestinal et améliorer leur santé. Plus de 1 000 essais cliniques randomisés en double aveugle, contrôlés contre placebo ont validé l’utilisation des probiotiques à ces fins.
La plupart des études se sont concentrées sur la capacité des probiotiques à améliorer la santé gastro-intestinale et à renforcer les défenses immunitaires, mais certaines études semblent indiquer que les probiotiques ont d’innombrables autres bienfaits.[7,8]
Les probiotiques altèrent l’environnement intestinal, le rendant moins propice à la propagation des microbes nuisibles. Certaines souches probiotiques peuvent adhérer aux cellules intestinales, agissant comme des barrières contre les bactéries et les levures indésirables.[9]
Les probiotiques peuvent renforcer la réponse immunitaire. Par exemple, certaines bactéries peuvent augmenter la sécrétion d’IgA, qui défend nos intestins contre les infections. Des études cliniques ont démontré la capacité des probiotiques à activer des cellules immunitaires essentielles telles que les cellules tueuses naturelles et les macrophages.[10]
De nombreuses études montrent que les probiotiques peuvent être utilisés pour traiter et prévenir divers troubles gastro-intestinaux comme la diarrhée due au syndrome du côlon irritable, à une infection ou à la prise d’antibiotiques. Les essais cliniques montrent que la prise de probiotiques pendant et après la prise d’antibiotiques donne de meilleurs résultats.[9,11-15]
La liste des bienfaits des probiotiques ne cesse de s’allonger. Par exemple, certaines études montrent que les probiotiques interviennent dans la régulation du métabolisme du cholestérol et aident à protéger le système cardiovasculaire, alors que d’autres études affirment qu’ils contribuent à réduire le stress, à améliorer l’humeur et à maintenir une bonne santé bucco-dentaire.[16-18]
La qualité importe, comme c’est le cas pour les huiles de poisson. La qualité d’un complément probiotique dépend de deux facteurs principaux :
Les souches de bactéries sont comparables aux races de chiens. Tout comme les races de chiens se distinguent par leur taille, leur forme, leur force et leurs autres caractéristiques physiques, il existe des caractéristiques qui différencient les souches de bactéries.
Il est recommandé d’utiliser des compléments probiotiques qui contiennent des souches spécifiques de bactéries qui ont été testées dans le cadre d’essais cliniques.[19]
Le dosage des compléments probiotiques est le plus souvent basé sur le nombre d’organismes vivants présents dans le produit. Si l’on utilise une souche probiotique vivante, il est important d’utiliser des produits qui indiquent le nombre d’organismes vivants à la date limite de consommation plutôt qu’à la date de fabrication (qui ne signifie rien).
On obtient le plus souvent de bons résultats en prenant entre 5 et 20 milliards d’organismes viables par jour. Des doses plus élevées peuvent s’avérer nécessaires dans certains cas.
Les probiotiques commercialisés sous forme de suppléments contiennent les mêmes souches de bactéries et de levures bénéfiques pour la santé qui peuplent notre tractus intestinal et que l’on trouve dans les aliments fermentés. Les probiotiques améliorent la santé intestinale, renforcent le système immunitaire et peuvent être utilisés pour traiter certains troubles gastro-intestinaux. Optez pour un supplément de qualité qui contient des souches testées.
Le collagène, la protéine la plus abondante de l’organisme, assure la cohésion des cellules et des tissus. Il forme avec l’acide hyaluronique et l’élastine le « mortier intracellulaire » qui assure l’intégrité des structures cellulaires. Le collagène est l’un des composants essentiels des tissus conjonctifs comme les tendons, les ligaments et le derme (couche profonde de la peau). Notre plus grand organe est la peau, qui est composée à 70 % de collagène et de tissus conjonctifs.
Les os sont composés de 30 à 40 % de collagène. Le collagène agit comme la matrice structurelle de la minéralisation osseuse, un peu comme les madriers qui assurent la solidité de la charpente de la maison. La production de collagène osseux diminue avec l’âge entraînant une diminution de la densité osseuse, en particulier chez les femmes, qui affecte les sites de fixation des minéraux et la solidité des os. Une carence en collagène peut donc fragiliser les os et augmenter considérablement le risque de fracture osseuse.
Les suppléments de collagène aident l’organisme à construire plus efficacement ses propres fibres de collagène. Les peptides de collagène sont plus faciles à absorber et ont des effets bénéfiques sur la santé. L’industrie des suppléments utilise du collagène extrait de la peau, des os et des ligaments des vaches, des poulets et des porcs et des arêtes de poisson.
Des études cliniques montrent que la supplémentation en peptides de collagène aide à fortifier les articulations, la peau, les cheveux et les ongles. Bien qu’ils soient principalement utilisés par les personnes âgées de plus de 40 ans, ces suppléments offrent des avantages à tout âge.[20-24]
Les bienfaits sont plus évidents chez les personnes de plus de 40 ans, car la production de fibroblastes, cellules qui synthétisent le collagène et assurent la cohésion des tissus conjonctifs, diminue fortement avec l’âge. La perte de collagène entraîne l’apparition de rides, un relâchement de la peau, des raideurs articulaires et provoque des inflammations. Les suppléments de peptides de collagène permettent d’apporter les acides aminés nécessaires à la synthèse du collagène.
Les peptides de collagène ont des bienfaits physiologiques et esthétiques. Des études montrent que les suppléments de peptides de collagène aident à hydrater et à repulper la peau, à réduire les signes de vieillissement cutané et à atténuer les rides et ridules, en particulier lorsqu’ils sont pris de manière régulière pendant au moins six mois. Une dose quotidienne de 5 g est généralement utilisé dans ce type d’étude.[21-23]
Le collagène est une protéine essentielle non seulement pour l’organisme, mais aussi pour la peau, les os et les articulations. Les suppléments de peptides de collagènes stimulent la synthèse du collagène. Des études montrent qu’une supplémentation régulière en peptides de collagène aide à hydrater et à repulper la peau.
Découvrez les trois compléments alimentaires essentiels au bien-être : l’huile de poisson riche en acides gras oméga-3, les probiotiques qui aident à améliorer la santé intestinale et le collagène connu pour ses effets bénéfiques sur la peau et les articulations. Pour de meilleurs résultats, optez pour des marques réputées !
Références :
