Un autre thé de Juste une feuille - comme toujours n'a pas été déçu! Cette variété de thé vert Long Jing (Longjing) avec une faible teneur en caféine. Ce thé est souvent désigné comme « l'un des 10 thés haut de la Chine. » Ce thé est devient souvent la « boisson officielle » aux réceptions des commissions d'Etat et les dirigeants politiques à visiter la Chine. On dirait inhabituelle - feuilles plates sèches, la couleur infusé un plus jaune que vert - indiquant la qualité de cette variété parce que les feuilles de thé cultivées dans les hauts plateaux ont des tons jaunâtres, c'est parce que les feuilles de thé sont moins sensibles à la forte lumière du soleil . Cette fonction - un signe de haute qualité. Au début, j'été surpris quand il a été jugé, comme il n'a pas aimé de thé vert au jasmin, ni Olong toute oolong je bois habituellement. Au début, je pensais même qu'il était une sorte de brassée l'herbe fraîchement recueillis ou directement accessibles depuis la brousse, si brillante et fraîche goûté, j'ai même d'abord semble décevoir, mais ce n'est que les premières secondes, et puis quand je l'ai essayé était ravi, maintenant ce thé - un de mes vert préféré. Plus tard, je lis qu'il est célèbre pour son arrière-goût doux super long, mais, pour la première fois, il m'a surpris, puisque je ne l'ai pas essayé ce thé. L'arrière-goût me rappelle les fleurs de prairie telles que le trèfle et quelques orchidées en général le goût est semblable à celle que les thés fleur bourgeon fleurs que la brasserie, mais l'arrière-goût dure plus longtemps. Et il est très édifiant, créant ainsi une sorte de joie du printemps, je l'ai déjà vu plusieurs fois, mais chaque fois que je peux le sentir. Bien qu'il est faible en caféine, mais très bien-tonifie et des tons, mais ne pas comme le café, mais très doucement, ne provoque pas de cœur, juste un léger état de celui-ci. A vu la première moitié de la journée, la soirée n'a pas essayé, ne sais pas si l'effet sur le sommeil.
Il est important de brasser, si surexposer le goût devient un peu plus rugueux terpche pas aussi sophistiqué et facile à perdre, donc je ne conseille pas, il ne doit pas être facile de préparer une tasse de jeter une pincée de feuilles de thé. Je brassée dans une passoire, puis à emporter, ou peuvent être séparément théière qui filtre à l'intérieur, soit dans les tasses en porcelaine populaires avec des couvercles qui sont ensuite retirés de la soudure de conteneur perforé. Brew besoin de 2 à 3 minutes, parfois je suis un peu surexposée, mais certainement pas plus de 5 minutes. Température perfusion 170F ou dans notre 77C. Je ne peux pas suivre un certain point, je brasser à 175 degrés Fahrenheit, puisque j'ai un bouton séparé sur la théière pour le thé vert se tient à cette température.
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