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Par Dre Carlie Biggins, naturopathe
Avec un tel choix de multivitamines sur le marché, il peut être difficile de déterminer laquelle est la meilleure pour vous. Cet article explore le vaste monde des multivitamines et ce que vous devez privilégier pour choisir celle qui correspond le mieux à vos besoins nutritionnels.
Au début du XXe siècle, seuls les glucides, les protéines et les graisses étaient reconnus comme des nutriments essentiels dans l'alimentation. Les maladies étaient à cette époque monnaie courante en raison du manque d'hygiène et les aliments étaient désinfectés afin de réduire le nombre de bactéries qu'ils contenaient. Malheureusement, certaines pratiques sanitaires telles que le polissage des grains et la stérilisation du lait détruisaient alors un grand nombre de vitamines présentes dans les aliments. Les cas de carence en vitamine B et les lésions nerveuses qu'elle entrainait, ainsi que le scorbut causé par une carence en vitamine C, augmentaient et devenaient assez courants.
Les scientifiques ont découvert que les aliments contenaient plus que de simples glucides, protéines et graisses en 1912. Ces nutriments supplémentaires étaient appelés « substances accessoires » avant que le terme « vitamine » ne fasse son apparition. Ce terme est toujours utilisé aujourd'hui. On attribue la découverte des vitamines à Casimir Funk. Ce dernier a établi une théorie selon laquelle de nombreuses maladies pouvaient être soignées grâce aux vitamines présentes dans les aliments.
La première multivitamine a été formulée en 1915 par un médecin américain du nom de Forrest C. Shaklee. Il a vendu ce produit sous le nom de « Shaklee's Vitalized Minerals » jusqu'en 1929, date à laquelle il a commencé à employer le terme de « vitamine ». La première multivitamine à prise quotidienne a fait son apparition sur le marché en 1943, et les multivitamines étaient couramment promues pour accompagner les repas au milieu des années 1950.
Les multivitamines se sont développées au fil des ans en une variété de formulations différentes, avec des sources de vitamines et de minéraux variées. En 1973, la société MegaFood a été la première à extraire des vitamines d'aliments, au lieu d'utiliser des ingrédients synthétiques. D'autres entreprises ont également commencé à utiliser des ingrédients d'origine végétale pour créer des multivitamines plus naturelles dans les années 1970.
Le marché actuel propose des options encore plus innovantes telles que les produits sans soja, sans gluten, sans produits laitiers, biologiques, végétaliens, etc. L'une des dernières tendances en matière de multivitamines est la vitamine à haute concentration. Que sont les vitamines à haute concentration et comment les reconnaître ?
Défini par la FDA en 1997, le terme « haute concentration » peut être apposé sur l'étiquette d'un produit pour décrire des vitamines ou des minéraux individuels dont la teneur correspond à 100 % ou plus de l'apport journalier recommandé (AJR) par dose de référence habituellement consommée. En d'autres termes, on peut qualifier de vitamine à haute concentration toute vitamine dont la teneur correspond à au moins 100 % de l'AJR.
Il est important de prendre des vitamines à haute concentration car elles sont destinées à être complémentaires. Autrement dit, la prise d'une multivitamine peut compléter les nutriments qui vous manquent dans votre alimentation si votre régime alimentaire ou votre alimentation quotidienne ne vous apporte pas toutes les vitamines et tous les minéraux dont vous avez besoin. Si vous cherchez à complétez les vitamines et minéraux qui vous manquent, l'idéal est que la multivitamine fournisse l'AJR pour chaque nutriment.
Maintenant que vous savez qu'il faut vérifier l'étiquette de votre pot de multivitamines pour déterminer si les ingrédients correspondent à 100 % ou plus de l'AJR afin de confirmer qu'il s'agit bien d'un produit à haute concentration, voici les autres points à prendre en compte lors de la sélection d'une multivitamine :
Si un médecin vous a diagnostiqué une carence nutritionnelle telle qu'un manque de vitamine B ou de vitamine D, assurez-vous que votre multivitamine contienne une forte concentration du nutriment qui vous fait défaut.
Vérifiez également que les vitamines sont adaptées à vos objectifs et à votre mode de vie. La vitamine A est par exemple importante si vous souhaitez améliorer la santé de vos yeux. De même, il peut être intéressante d'avoir de la biotine dans votre multivitamine si vous êtes diabétique. Le chrome est un autre ingrédient idéal pour les diabétiques. Il s'agit d'un oligo-élément qui peut améliorer la sensibilité à l'insuline et le métabolisme des glucides.
Si vous êtes enceinte ou souhaitez le devenir, privilégiez une multivitamine riche en folates, ou en B9 et en B12. Tous deux sont essentiels pour prévenir les malformations congénitales
Les vitamines telles que la vitamine E et la vitamine C sont de puissants antioxydants qui contribuent à protéger votre organisme des radicaux libres. Les radicaux libres accélèrent le vieillissement de vos cellules et les endommagent. Les radicaux libres sont un facteur déterminant dans les maladies cardiaques et d'autres maladies chroniques.
La vitamine E joue également un rôle clé dans de nombreuses autres fonctions de l'organisme, notamment la vision, le cerveau, la peau et la santé reproductive. La vitamine C est nécessaire à la bonne croissance et à la réparation des tissus biologiques et a une influence significative sur la fonction immunitaire et la cicatrisation des plaies. Vos dents, vos os, votre collagène et votre cartilage ont tous besoin de vitamine C pour leur développement et leur entretien.
L'acide alpha-lipoïque est également un excellent antioxydant qui peut améliorer la fonction nerveuse, réduire l'inflammation, ralentir la perte de mémoire et diminuer le risque de maladie cardiaque.
Toute multivitamine à haute concentration digne de ce nom se doit de contenir du lycopène, un autre antioxydant puissant. La protection solaire est un autre avantage de la consommation de lycopène. Le lycopène peut contribuer à réduire leur risque de décès prématuré des personnes atteintes du syndrome métabolique. La diminution du risque de maladie cardiaque est un autre avantage de la prise de lycopène sous forme de compléments.
L'acide pantothénique, également connu sous le nom de vitamine B5, aide à transformer les aliments en énergie. Ce nutriment spécial aide également l'organisme à métaboliser les graisses.
Privilégiez également les multivitamines contenant de la vitamine B12. La vitamine B12 est essentielle à la formation des globules rouges et aide à prévenir l'anémie, qui entraîne une fatigue chez la majorité des patients qui en souffrent. En plus de ses effets stimulants l'énergie, la vitamine B12 favorise une grossesse saine en prévenant les malformations congénitales. Consommer des quantités adéquates de vitamine B12 peut réduire le risque de dégénérescence maculaire, d'ostéoporose et de dépression.
Le chrome fournit également un apport en énergie en aidant à convertir les protéines, les glucides et les graisses en énergie que le corps peut utiliser.
Le bore est un oligo-élément qui contribue à la solidité des os, à l'augmentation du taux de testostérone et à l'amélioration des performances sportives.
De nos jours, de nombreuses multivitamines proposent des herbes et d'autres ingrédients qui ne sont pas des vitamines ou des minéraux, afin d'offrir des avantages supplémentaires.
Les multivitamines de haut de gamme contiennent par exemple souvent de la fleur de souci, qui aide à augmenter le flux sanguin, à favoriser la croissance de tissus sains, à réduire l'inflammation et à combattre les infections.
Les pigments végétaux ou flavonoïdes, tout comme la quercétine, sont un complément judicieux à une multivitamine quotidienne. La quercétine est un puissant antioxydant qui possède des qualités antiallergiques. Elle est également connue pour réduire le risque de développer un trouble neurologique, une maladie cardiaque et des infections.
La longue liste des avantages qu'offrent les multivitamines contenant de l'apigénine inclut des effets calmants. L'apigénine est une flavone qui se trouve être l'ingrédient actif de la camomille. Elle peut induire une relaxation ou une sédation grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. L'apigénine se trouve également naturellement dans l'origan, le persil, les artichauts et les épinards.
Vous pouvez avoir besoin de plus ou moins de certains micronutriments contenus dans les multivitamines en fonction de votre âge et de votre sexe.
Si vous êtes une femme préménopausée, il se peut que vous ayez besoin de plus de fer qu'une femme ménopausée ou qu'un homme. Les personnes âgées peuvent avoir besoin de plus de calcium et de vitamine D. Les hommes ont généralement besoin de plus de vitamines A, B, E et K, ainsi que de zinc, que les femmes.
Bien que les enfants doivent idéalement obtenir suffisamment de nutriments par le biais des repas et des collations, le régime alimentaire moderne peut manquer de vitamines et de minéraux nécessaires à une croissance et un développement sains. Les enfants ont besoin d'une bonne quantité de calcium pour la croissance des os, et de fibres pour une bonne circulation intestinale.
Lorsqu'elles sont prises correctement, les multivitamines ne sont pas susceptibles de provoquer des effets secondaires graves.
Les effets secondaires qui peuvent survenir lors de la prise de multivitamines sont les suivants : nausées, maux d'estomac, bouffées de chaleur, goût désagréable et diarrhée.
Des effets secondaires tels que l'irrégularité du rythme cardiaque, la confusion, la faiblesse musculaire, la coloration des dents et l'augmentation des mictions peuvent se produire si vous prenez de fortes doses de minéraux.
Le choix d'une multivitamine à haute concentration doit être la première priorité lorsque vous choisissez la multivitamine qui vous convient. Les autres éléments à prendre en compte sont votre mode de vie, votre âge, votre sexe et toute carence en vitamines ou en minéraux dont vous pourriez souffrir.
Tenez compte des ingrédients supplémentaires tels que les herbes ou les flavonoïdes qui peuvent être présents dans la multivitamine et qui peuvent apporter des avantages supplémentaires qui peuvent vous être bénéfiques.
Consultez toujours votre médecin avant de commencer une nouvelle cure de compléments, y compris lorsqu'il s'agit d'ajouter une multivitamine quotidienne à votre régime alimentaire. Cela est particulièrement le cas si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous avez un problème de santé.
Références :
