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Par Dre Candace Mathers, médecin naturopathe
Les compléments alimentaires à base d’acides gras oméga-3 tels que l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA) ont gagné en popularité ces dernières années.
L’explosion de la demande a poussé les fabricants à rechercher de nouvelles sources d’acide gras oméga-3 de qualité, d’où l’arrivée sur le marché de l’huile de krill, de l’huile de foie de morue et d’alternatives végétaliennes comme l’huile de lin et les graines de chia.
Vous avez probablement entendu parler de toutes ces sources d’acide gras oméga-3, mais avez-vous déjà entendu parler de l’huile de Calanus ?
L’huile de Calanus est une huile naturelle obtenue à partir d’un type particulier de zooplancton, le Calanus finmarchicus, un copépode. Les copépodes sont de minuscules crustacés marins que l’on trouve en grande quantité dans l’océan Atlantique Nord. L’huile de Calanus doit sa couleur rouge distinctive à un pigment caroténoïde rouge orangé liposoluble appelé astaxanthine que l’on trouve couramment dans la faune marine.
Cette huile de couleur rouge est riche en une forme particulière d’acides gras oméga-3. Alors que les acides gras oméga-3 que l’on trouve dans les huiles de poisson se présentent sous forme de triglycérides et de phospholipides riches en acides gras polyinsaturés (AGPI) à longue chaîne, les acides gras oméga-3 que l’on trouve dans l’huile de Calanus se présentent sous forme d’esters de cire. C’est ce qui différencie l’huile de Calanus des autres sources conventionnelles d’acides gras oméga-3 riches en graisses polyinsaturées comme l’huile de poisson ou l’huile de krill.
La composition unique des acides gras polyinsaturés à longue chaîne que l’on trouve sous forme d’esters de cire dans l’huile de Calanus lui confère des vertus bienfaisantes insoupçonnées. Elle aide par exemple à améliorer la fonction hépatique, à moduler l’activité cérébrale, à renforcer le système cardiovasculaire, à réduire l’inflammation et à combattre l’obésité.
Le foie est un organe qui remplit plusieurs fonctions vitales, dont les suivantes :
Il faut prendre soin de son foie, car c’est un organe vital.
Des études ont montré que l’huile de Calanus peut améliorer la fonction hépatique, en particulier chez les personnes diabétiques ou prédiabétiques. Par exemple, dans une étude, des personnes obèses qui ont un indice de masse corporelle (IMC) supérieur à 30 et qui sont donc prédisposées au diabète ont pris de l’huile de Calanus pendant 16 semaines. À la fin de l’étude, on a remarqué que les personnes qui ont pris de l’huile de Calanus présentaient une meilleure régulation hépatique du glucose et une moindre résistance hépatique à l’insuline.
Les résultats montrent que l’huile de Calanus aide à normaliser la glycémie et à améliorer la sensibilité à l’insuline. Cette découverte a été attribuée au fait que les acides gras polyinsaturés à longue chaîne que l’on trouve dans l’huile de poisson sont généralement digérés plus rapidement que les oméga-3 que l’on trouve sous forme d’esters de cire dans l’huile de Calanus.
Des études ont également montré que la teneur élevée en astaxanthine de l’huile de Calanus aide à prévenir les maladies du foie. Par exemple, une étude menée sur des animaux a montré que l’astaxanthine pouvait réduire de manière significative la formation de tissus cicatriciels dans le foie en diminuant les dommages causés par les radicaux libres.
La même étude a montré que l’astaxanthine aidait à réduire l’inflammation et à ralentir la progression de la stéatose hépatique non alcoolique.
Le principal rôle du système cardiovasculaire qui est composé du cœur et des vaisseaux sanguins est de transporter les nutriments et l’oxygène à l’ensemble des cellules de l’organisme. Les facteurs de risque cardiovasculaires comme l’hypertension artérielle et l’hypercholestérolémie peuvent entrainer de gaves problèmes de santé et provoquer des crises cardiaques ou des accidents vasculaires cérébraux. En bref, vous devez prendre soin de votre système cardiovasculaire si vous voulez mener une vie saine et active.
Des études ont montré que l’huile de Calanus aide à protéger le système cardiovasculaire. Par exemple, des niveaux élevés d’angiotensine II peuvent entrainer à long terme une augmentation de la taille du cœur et la formation de tissus fibreux dans le cœur qui augmentent à leur tour la charge de travail du cœur et la pression artérielle.
Une étude menée sur des animaux a montré que la supplémentation en huile de Calanus aidait à prévenir l’hypertrophie cardiaque et à réduire la formation de tissu fibreux dans le cœur dû à l’augmentation des niveaux d’angiotensine II dans le sang. La même étude a également montré que les souris qui prenaient de l’huile de Calanus étaient moins susceptibles de développer une hypertension artérielle en raison de la réduction de l’inflammation des parois des vaisseaux sanguins.
Une autre étude menée sur des animaux a montré que l’huile de Calanus pouvait faire baisser le taux de cholestérol dans le sang et diminuer le risque d’athérosclérose qui se caractérise par le dépôt d’une plaque d’athérome sur la paroi des artères.
L’inflammation est une réaction immunitaire déclenchée par l’organisme pour faire face à une agression externe. Bien que cette réponse immunitaire soit nécessaire pour débarrasser le corps des envahisseurs étrangers, l’inflammation, en particulier l’inflammation chronique, favorise le développement de différentes maladies comme le diabète, les maladies cardiaques, les maladies auto-immunes et même certains cancers. Un lien a également été trouvé entre l’inflammation, le vieillissement prématuré et la diminution de l’espérance de vie.
Les études menées jusqu’à ce jour semblent indiquer que l’huile de Calanus a des propriétés anti-inflammatoires et antiâges très intéressantes. Cela est probablement dû à la quantité élevée d’acides gras oméga-3 facilement absorbables comme l’EPA et le DHA que l’on trouve dans l’huile de Calanus.
Par exemple, une étude menée auprès de femmes âgées a montré que celles qui prenaient un complément d’huile de Calanus et qui faisaient de l’exercice étaient moins sujettes à l’inflammation et présentaient de faibles concentrations de marqueurs biologiques du stress oxydatif dans le sang. La peau est le premier organe qui présente des signes visibles du vieillissement prématuré dû au stress oxydatif.
Une autre étude menée auprès de femmes âgées qui ont participé à des séances d’entrainement a montré que la supplémentation en huile de Calanus permettait d’améliorer la capacité physique fonctionnelle du bas du corps plus que l’exercice à lui seul.
L’un des facteurs qui peuvent expliquer pourquoi l’huile de Calanus a un effet anti-inflammatoire aussi puissant est sa forte concentration en astaxanthine. Les études montrent que l’astaxanthine aide à réduire l’inflammation en inhibant l’activation des protéines inflammatoires.
Comme indiqué ci-dessus, une personne est considérée comme obèse si son indice de masse corporel est supérieur ou égal à 30. La prévalence du surpoids et de l’obésité est plus élevée chez les personnes qui souffrent de maladies cardiovasculaires, de maladies pulmonaires, de diabète, d’arthrite et même de certains types de cancers. L’obésité, et en particulier l’obésité abdominale, peut provoquer des maladies inflammatoires systémiques.
Des études ont montré que l’huile de Calanus n’a pas seulement un effet anti-inflammatoire, mais qu’elle favorise aussi la perte de poids. Par exemple, une étude a montré qu’un régime riche en graisses favorisait la prolifération de mauvaises bactéries dans les intestins des souris et que l’inflammation provoquée par ces bactéries entraine une prévalence plus élevée de l’obésité dans le groupe témoin. Cependant, la supplémentation en huile de Calanus a permis de rééquilibrer le microbiote intestinal des souris qui consommaient toujours des aliments riches en graisses en empêchant la prolifération des mauvaises bactéries qui favorisent la prise de poids et en favorisant la prolifération de bactéries bénéfiques comme les Lactobacillus.
Des études ont également montré que les suppléments d’huile de Calanus peuvent aider à réduire l’inflammation liée à l’obésité. Par exemple, une étude menée sur des souris obèses a montré qu’une supplémentation en huile de Calanus réduisait non seulement la production de cytokines inflammatoires qui sont des messagers cellulaires, mais contribuait également à diminuer la taille des adipocytes ou cellules adipeuses.
Le cerveau des nourrissons a besoin de grandes quantités de DHA, un acide gras oméga-3 qui favorise le développement du cerveau. L’apport en DHA est particulièrement important pendant la période prénatale et jusqu’à ce que le nourrisson atteint l’âge de deux ans.
Toutefois, cela ne signifie pas que les adultes n’ont pas besoin de DHA. Nous avons besoin d’un apport suffisant en DHA tout au long de notre vie, car une carence en DHA peut causer des troubles de l’humeur et accélérer le déclin cognitif.
Une étude a montré que des taux sanguins élevés de DHA permettaient d’améliorer le raisonnement non verbal, la communication verbale, la mémoire de travail et la flexibilité mentale des adultes âgés de 35 à 54 ans qui ne souffrent pas de troubles neuropsychiatriques.
Des études ont également montré que l’huile de Calanus est riche en DHA et qu’elle contient une forme plus biodisponible de DHA qui se présente sous la forme d’esters de cire. Cela signifie que les acides gras oméga-3 contenus dans l’huile de Calanus peuvent être absorbés et utilisés plus facilement par l’organisme que les huiles de poisson plus traditionnelles.
En outre, l’huile de Calanus contient de l’EPA, des stérols végétaux, de l’astaxanthine et de l’acide stéaridonique, un autre acide gras à longue chaîne dont les avantages potentiels pour la santé font actuellement l’objet de recherches.
L’huile de Calanus contient une forme plus biodiponible et plus puissante d’acides gras oméga-3 aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Bien qu’elle provienne d’une minuscule créature marine, l’huile de Calanus est vite devenue l’un des suppléments d’acides gras oméga-3 les plus vendus sur le marché. Sa couleur rougeâtre distinctive et sa composition chimique unique en acides gras oméga-3 font de l’huile de Calanus un complément alimentaire particulièrement bénéfique.
Cette huile aux propriétés anti-inflammatoires qui favorise la perte de poids et qui aide à améliorer la santé cardiovasculaire et la fonction hépatique pourrait être encore plus bénéfique que l’huile de poisson.
Références :
